Hồ Chí Minh, trung tâm ẩm thực sôi động của Việt Nam, tự hào sở hữu danh sách các nhà hàng và quán ăn được Michelin Guide ứng cử, từ những nhà hàng đạt sao Michelin danh giá đến các quán ăn Bib Gourmand giá trị. Khám phá những điểm đến ẩm thực này không chỉ là hành trình thưởng thức hương vị mà còn là cơ hội trải nghiệm văn hóa độc đáo. Để di chuyển linh hoạt giữa các nhà hàng, thuê xe tự lái BonbonCar 2025 là lựa chọn lý tưởng, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tận hưởng trọn vẹn chuyến đi ẩm thực tại thành phố.
1. Tổng Quan Về Nhà Hàng, Quán Ăn Michelin Tại Hồ Chí Minh
Michelin Guide, biểu tượng của sự xuất sắc trong ẩm thực toàn cầu, đã công bố danh sách các nhà hàng và quán ăn được ứng cử tại Hồ Chí Minh từ năm 2023, đánh dấu bước ngoặt cho ngành ẩm thực Việt Nam. Năm 2025, danh sách này tiếp tục được cập nhật với các nhà hàng đạt sao Michelin (One Star) và các quán ăn Bib Gourmand, mang đến trải nghiệm từ cao cấp đến bình dân nhưng vẫn đảm bảo chất lượng vượt trội.
- Sao Michelin: Đại diện cho các nhà hàng có chất lượng món ăn xuất sắc, đáng để ghé thăm.
- Bib Gourmand: Chỉ các quán ăn cung cấp món ngon chất lượng với giá cả hợp lý.
- Michelin Selected: Các nhà hàng được chọn vì chất lượng ổn định và phong cách độc đáo.
Trong năm 2024, Hồ Chí Minh có 55 nhà hàng và quán ăn được Michelin ứng cử, bao gồm 3 nhà hàng đạt sao Michelin, 16 quán Bib Gourmand, và 38 địa điểm Michelin Selected. Để khám phá những điểm đến này, thuê xe tự lái BonbonCar là cách tiện lợi nhất, giúp bạn dễ dàng di chuyển qua các quận sầm uất như Quận 1, Quận 3, và Thủ Đức.
2. Top Nhà Hàng Đạt Sao Michelin Tại Hồ Chí Minh
2.1. Anan Saigon
- Địa chỉ: 89 Tôn Thất Đạm, Quận 1.
- Phong cách: Ẩm thực Việt Nam hiện đại.
- Đặc điểm nổi bật: Là nhà hàng đầu tiên và duy nhất tại Hồ Chí Minh đạt sao Michelin (2023, 2024). Dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Peter Cuong Franklin, Anan Saigon kết hợp kỹ thuật nấu ăn Pháp với các món ăn đường phố Việt Nam, tạo nên những món ăn sáng tạo như bún chả kiểu mới và phở bò wagyu. Nhà hàng nằm trong khu chợ Cũ, mang không gian ống đặc trưng của Sài Gòn.
- Giá trung bình: 150.000-650.000 VND/món, set menu 1,6-2,4 triệu VND/người.
- Lưu ý: Cần đặt bàn trước, đặc biệt cho thực đơn nếm thử (tasting menu).
2.2. Akuna
- Địa chỉ: Tầng 9, Le Méridien Saigon, 3C Tôn Đức Thắng, Quận 1.
- Phong cách: Ẩm thực Á-Âu kết hợp.
- Đặc điểm nổi bật: Đạt sao Michelin năm 2024, Akuna do đầu bếp Sam Aisbett dẫn dắt, nổi bật với thực đơn sáng tạo sử dụng nguyên liệu địa phương. Không gian sang trọng, view sông Sài Gòn, phù hợp cho các bữa tối lãng mạn.
- Giá trung bình: 1-2 triệu VND/người.
- Giờ mở cửa: 18:00-22:00, đóng cửa Chủ nhật và Thứ hai.
2.3. The Royal Pavilion
- Địa chỉ: Vinpearl Landmark 81, 720A Điện Biên Phủ, Quận Bình Thạnh.
- Phong cách: Ẩm thực Quảng Đông cao cấp.
- Đặc điểm nổi bật: Đạt sao Michelin năm 2024, nhà hàng này mang đến các món dimsum, vịt quay Bắc Kinh, và hải sản chế biến cầu kỳ. Không gian sang trọng trên tầng cao của Landmark 81, view toàn cảnh thành phố.
- Giá trung bình: 1,5-3 triệu VND/người.
- Lưu ý: Đặt bàn trước, phù hợp cho sự kiện đặc biệt.
3. Top Quán Ăn Bib Gourmand Tại Hồ Chí Minh
Bib Gourmand là danh hiệu dành cho các quán ăn mang đến món ngon chất lượng với giá phải chăng, rất phù hợp để khám phá ẩm thực địa phương.
3.1. Cô Liêng
- Địa chỉ: 321 Võ Văn Tần, Quận 3.
- Phong cách: Ẩm thực Việt Nam, chuyên bò lá lốt.
- Đặc điểm nổi bật: Hoạt động hơn 30 năm, nổi tiếng với món bò lá lốt nướng than, ăn kèm rau sống, bún tươi, và nước chấm đặc trưng. Không gian giản dị, đông khách cả ngày.
- Giá trung bình: 50.000-150.000 VND/người.
- Giờ mở cửa: 15:00-22:00.
3.2. Thịt Nướng Hoàng Văn
- Địa chỉ: 31A Lê Văn Miến, Thảo Điền, TP. Thủ Đức.
- Phong cách: Ẩm thực Việt Nam, chuyên bún thịt nướng.
- Đặc điểm nổi bật: Quán ăn 20 năm tuổi, nổi bật với bún thịt nướng thơm ngon, thịt tươi được tẩm ướp gia vị bí truyền, ăn kèm nước mắm và đậu phộng rang. Không gian bình dân, sạch sẽ.
- Giá trung bình: 50.000-100.000 VND/tô.
- Giờ mở cửa: 18:00-23:00, Thứ ba đến Chủ nhật.
3.3. Bà Cô Lốc Cốc
- Địa chỉ: 24 Nguyễn Thị Nghĩa, Quận 1.
- Phong cách: Hải sản đường phố.
- Đặc điểm nổi bật: Quán chuyên các món ốc, sò, nghêu, với cách chế biến đa dạng như nướng, xào me. Không gian thoải mái, dịch vụ nhanh nhẹn.
- Giá trung bình: 80.000-200.000 VND/người.
- Giờ mở cửa: 16:00-23:00.
3.4. Cục Gạch Quán
- Địa chỉ: 10 Đặng Tất, Quận 1.
- Phong cách: Ẩm thực Việt Nam truyền thống.
- Đặc điểm nổi bật: Mang không gian hoài cổ, chuyên các món ăn gia đình như cá kho tộ, canh chua. Thực đơn thay đổi theo mùa, sử dụng nguyên liệu tươi.
- Giá trung bình: 100.000-250.000 VND/người.
- Lưu ý: Đặt bàn trước vào cuối tuần.
4. Top Nhà Hàng Michelin Selected Tại Hồ Chí Minh
Danh mục Michelin Selected bao gồm các nhà hàng chất lượng ổn định, mang phong cách riêng, phù hợp cho mọi dịp.
4.1. Quince Eatery
- Địa chỉ: 31A Lê Văn Miến, Thảo Điền, TP. Thủ Đức.
- Phong cách: Ẩm thực châu Âu hiện đại.
- Đặc điểm nổi bật: Không gian thanh lịch, bếp mở với lò nướng củi, thực đơn do đầu bếp Pháp thiết kế, sử dụng nguyên liệu địa phương và nhập khẩu. Thích hợp cho bữa tối lãng mạn hoặc gặp gỡ bạn bè.
- Giá trung bình: 500.000-1 triệu VND/người.
- Giờ mở cửa: 18:00-23:00, Thứ ba đến Chủ nhật.
4.2. Sol Kitchen & Bar
- Địa chỉ: 33 Đặng Thị Nhu, Quận 1.
- Phong cách: Ẩm thực Mỹ Latin.
- Đặc điểm nổi bật: Không gian hiện đại, thực đơn sáng tạo với các món như taco, ceviche, và cocktail độc đáo. Phù hợp cho nhóm trẻ.
- Giá trung bình: 300.000-600.000 VND/người.
- Giờ mở cửa: 17:00-23:00.
4.3. The Monkey Gallery Dining
- Địa chỉ: 85 Nguyễn Huệ, Quận 1.
- Phong cách: Ẩm thực Á-Âu kết hợp.
- Đặc điểm nổi bật: Không gian nghệ thuật, thực đơn đa dạng từ món Việt đến món Âu, nổi bật với các món steak và hải sản.
- Giá trung bình: 400.000-800.000 VND/người.
- Giờ mở cửa: 11:00-22:00.
5. Hướng Dẫn Di Chuyển Đến Các Nhà Hàng Michelin Bằng Thuê Xe Tự Lái BonbonCar
Hồ Chí Minh là thành phố rộng lớn, các nhà hàng Michelin phân bố khắp Quận 1, Quận 3, Bình Thạnh, và Thủ Đức. Thuê xe tự lái BonbonCar 2025 giúp bạn di chuyển thuận tiện giữa các điểm đến.
5.1. Vì Sao Nên Thuê Xe Tự Lái?
- Linh hoạt: Tự do ghé nhiều nhà hàng trong ngày, từ Anan Saigon (Quận 1) đến Quince Eatery (Thảo Điền).
- Tiện nghi: Xe mới, đa dạng (sedan, SUV, xe điện), đảm bảo an toàn.
- Tiết kiệm: Giá thuê từ 400.000 đồng/ngày, rẻ hơn taxi cho hành trình dài.
5.2. Lộ Trình Gợi Ý
- Quận 1: Bắt đầu tại Anan Saigon (89 Tôn Thất Đạm), ghé Sol Kitchen & Bar (33 Đặng Thị Nhu), kết thúc tại The Royal Pavilion (Landmark 81).
- Quận 3: Thưởng thức bò lá lốt tại Cô Liêng (321 Võ Văn Tần).
- Thảo Điền: Kết thúc ngày với bữa tối tại Quince Eatery (31A Lê Văn Miến).
5.3. Cách Thuê Xe BonbonCar
- Truy cập www.bonboncar.vn hoặc tải ứng dụng BonbonCar.
- Chọn xe, thời gian thuê, địa điểm nhận xe (gần sân bay hoặc trung tâm).
- Thanh toán online, nhận xe trong 30 phút.
- Sử dụng Google Maps để di chuyển đến các nhà hàng, bãi đỗ xe gần nhà hàng giá 20.000-50.000 đồng/lượt.
6. Lịch Trình Gợi Ý Khám Phá Ẩm Thực Michelin 1 Ngày
- Sáng:
- Thuê xe tự lái BonbonCar tại sân bay Tân Sơn Nhất hoặc Quận 1.
- Ăn sáng nhẹ tại Cục Gạch Quán (10 Đặng Tất, Quận 1) với món bún nước lèo.
- Trưa:
- Thưởng thức bún thịt nướng tại Thịt Nướng Hoàng Văn (31A Lê Văn Miến, Thảo Điền).
- Ghé Bà Cô Lốc Cốc (24 Nguyễn Thị Nghĩa, Quận 1) thử các món ốc.
- Tối:
- Bữa tối sang trọng tại Anan Saigon (89 Tôn Thất Đạm, Quận 1) với set menu nếm thử.
- Kết thúc tại The Royal Pavilion (Landmark 81) để thưởng thức dimsum.
- Lưu ý: Đặt bàn trước cho Anan Saigon và Akuna, mang theo GPLX để thuê xe tự lái.
7. Lưu Ý Khi Thưởng Thức Nhà Hàng, Quán Ăn Michelin
- Đặt bàn trước: Đặc biệt với các nhà hàng sao Michelin như Anan Saigon, Akuna.
- Kiểm tra giờ mở cửa: Một số quán như Akuna đóng cửa Chủ nhật, Thứ hai.
- Ngân sách: Nhà hàng sao Michelin giá cao (1-3 triệu VND/người), quán Bib Gourmand hợp túi tiền (50.000-200.000 VND).
- Trang phục: Nhà hàng cao cấp yêu cầu trang phục lịch sự.
- Di chuyển: Sử dụng thuê xe tự lái BonbonCar để tiết kiệm chi phí và chủ động lộ trình.
8. Lợi Ích Của Thuê Xe Tự Lái BonbonCar Khi Khám Phá Ẩm Thực Hồ Chí Minh
- Đa dạng xe: Sedan, SUV, xe điện, giá từ 400.000 đồng/ngày.
- Thủ tục nhanh: Chỉ cần CMND/CCCD và GPLX, nhận xe trong 30 phút.
- Hỗ trợ 24/7: Đội ngũ BonbonCar sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc.
- Linh hoạt: Dễ dàng di chuyển từ Quận 1 đến Thảo Điền, Bình Thạnh trong ngày.
9. Câu Hỏi Thường Gặp Về Nhà Hàng Michelin Hồ Chí Minh
9.1. Nhà Hàng Michelin Ở Hồ Chí Minh Có Đắt Không?
- Nhà hàng sao Michelin như Anan Saigon có giá cao (1-3 triệu VND/người). Quán Bib Gourmand như Cô Liêng, Thịt Nướng Hoàng Văn giá rẻ hơn (50.000-200.000 VND).
9.2. Làm Sao Để Đặt Bàn Nhà Hàng Michelin?
- Đặt qua website nhà hàng (như anansaigon.com), ứng dụng HCMC Metro, hoặc gọi trực tiếp.
9.3. Có Nhà Hàng Michelin Nào Phù Hợp Gia Đình?
- Cục Gạch Quán và Bà Cô Lốc Cốc có không gian thoải mái, phù hợp cho gia đình.
Kết Bài
Hành trình khám phá các nhà hàng và quán ăn Michelin tại Hồ Chí Minh là cơ hội để bạn thưởng thức những món ngon đỉnh cao và cảm nhận văn hóa ẩm thực đa dạng. Từ Anan Saigon đạt sao Michelin đến các quán Bib Gourmand như Cô Liêng, mỗi địa điểm đều mang đến trải nghiệm khó quên. Để di chuyển tiện lợi giữa các điểm đến, hãy chọn thuê xe tự lái BonbonCar 2025 – giải pháp linh hoạt, tiết kiệm và an toàn. Truy cập www.bonboncar.vn ngay hôm nay để đặt xe và bắt đầu chuyến đi ẩm thực của bạn tại Hồ Chí Minh!
